Honig I Hagebutten-Paprika-Marmelade I Basilikum I Frisee
Trüffelcreme I Parmesan I marinierter Rucolasalat
hausgebackenes Brot I Tatar I Matjeshappen
Kapern I Cherrytomaten I Sardellen I Croutons
Sushireis I Edamame I Ingwer I geflämmter Lachs
mit Lachs in Buchenholz gegart
Avocado I Blattsalat I Rosmarin-Orangen-Vinaigrette
Minze I Nussbutter I getrocknete Tomate
Zitronengras I Tofu I Koriander
Ostseefisch I Frühlingslauch I Staudensellerie
gereift & abgehangen für mindestens 8 Wochen
heimische Pilze I grüne Pfeffersauce I Backkartoffel I Sour Cream
Kartoffelpüree I Apfel-Zwiebel-Ragout I Balsamico-Jus
Paprika-Chorizo I Rosmarinkartoffeln
Rind oder Veggie I Zwiebeln I Cheddar I Blaubeer-Barbecue I Steakhouse Pommes I Trüffel-Mayonnaise
Wasabi Graupen I Teriyaki Gemüse
Pfirsich-Chilli-Kruste I Kartoffel-Buttermilchcreme I Zuckerschoten I Mais
gebratene Fischfilets I Speckbratkartoffeln I Senfsauce I Rote Beete-Apfel-Salat I Meerrettich
Kräuterpesto I Cherrytomaten I Parmesan
heimische Pilze I Rahm I Kräuter
sommerliches Gemüse I Wildkräutersalat
Mango-Ananasragout I frische Beeren I Vanilleeis
Zartbitter Callebaut I Erdbeer-Milcheis