Speisekarte
Unsere Speisekarte erstrahlt im neuen Gewand – jetzt bebildert für noch mehr Vorfreude. So könnt ihr euch schon vor der Bestellung ein Bild von euren Lieblingsgerichten machen: mehr Genuss, mehr Vorfreude, schon beim ersten Blick in die Karte.
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Weitere Informationen '- All
- Vorspeisen
- Suppen
- Hauptgänge
- Desserts
- Getränke
- Kinderkarte
Vorspeisen
“blaue boje”-Salat
Blattsalat I Salatgurke I Cherrytomaten I Granola I Zitronen-Vinaigrette
9,90 €
Gebackene Falafel
Süßkartoffelcreme I Tomatensalsa I marinierter Salat
13,90 €
Gratinierter Ziegenkäse
Erbsencreme I Schalotten-Balsamico-Chutney I Salatbouquet I regionaler Honig I Zitronenchip
15,90 €
Frühlings-Bowl
marinierter Kräuter-Feta I eingelegte Paprika I Bulgur I Oliven I Salatgurke I Tomate I Mango-Chili-Creme
15,90 €
Thunfisch-Tatar
Rote Bete I Avocado I Apfel I Wildkräutersalat I Sanddorn-Gel I hausgebackenes Brot
16,90 €
Suppen
Fruchtige Linsensuppe
geräucherter Tofu I Kichererbsen-Croutons
9,90 €
“blaue-boje”-Fischsuppe
Ostseefisch I Frühlingslauch I Staudensellerie
9,90 €
Hauptgänge
Gefüllte Gnocchi
Frischkäse I Rucola I Paprikacreme I Grana Padano
20,90 €
Cremige Pasta Verde
Feta-Spinat-Creme I Avocado I Cherrytomaten I Kräuter
21,90 €
Backfisch
Speckbratkartoffeln I Remoulade I Gurken-Dill-Salat I Zitrone
19,90 €
Gebratenes Barschfilet
Wasabi-Graupen-Risotto I Wok-Gemüse I Heidelbeere
26,90 €
“blaue boje”-Fischpfanne
gebratene Fischfilets I Speckbratkartoffeln I Senfsauce I Rote Beete-Apfel-Salat I Meerrettich
27,90 €
Gebratenes Zanderfilet
Kartoffel-Nussbutter-Püree I Wurzelgemüse I lauwarmer Spinatsalat
28,90 €
“blaue boje”-Burger
Rind oder Veggie I Dinkel-Bun I Blaubeer-Barbecue-Sauce I geschmorte Zwiebeln I hausgeräucherter Käse I Crunchy Pommes I Speck-Mayonnaise
22,90 €
Gebratene Kalbsleber
Kartoffelpüree I Apfel-Zwiebel-Schmelz I Röstzwiebeln I Jus
22,90 €
Duroc-Schweinefilet
Kartoffelgratin I glasierte Honig-Möhren I Schalotten-Jus
27,90 €
Angus Rib-Eye Steak 300 g
vom Metzgermeister Pistol Prime
heimische Pilze I Kräuterbutter I Backkartoffel I Sour Cream
36,90 €
Desserts
Crème brûlée-Törtchen
Crumble I Vanille-Baiser I hausgemachtes Kiwi-Eis
10,90 €
„boje“ Brownie
Johannisbeer-Ragout I Nüsse I hausgemachtes Karamell-Eis
11,90 €
Getränke
Kinderkarte
Käpt’n Milchbart
Milchreis wahlweise mit Zimt und Zucker oder Apfelmus
5,90 €
Piratenfestschmaus
Nudeln mit Jagdwurstsauce
6,90 €
Schießburger
Cheeseburger mit Tomaten, dazu servieren wir Pommes
9,90 €
Neptunteller
gebackene Fischfilets oder Hähnchen mit Kartoffelpüree und Buttererbsen
9,90 €