Speisekarte

Genuss auf den ersten Blick: Speisekarte in Bildern

Unsere Speisekarte erstrahlt im neuen Gewand – jetzt bebildert für noch mehr Vorfreude. So könnt ihr euch schon vor der Bestellung ein Bild von euren Lieblingsgerichten machen: mehr Genuss, mehr Vorfreude, schon beim ersten Blick in die Karte.

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  • Hauptgänge
  • Desserts
  • Getränke
  • Kinderkarte

Vorspeisen

“blaue boje”-Salat

Blattsalat I Salatgurke I Cherrytomaten I Granola I Zitronen-Vinaigrette

9,90 €
Gebackene Falafel

Süßkartoffelcreme I Tomatensalsa I marinierter Salat

13,90 €
Gratinierter Ziegenkäse

Zitronengras-Curry-Creme I Mango-Chutney I marinierter Salat I regionaler Honig I Zitronenchip

15,90 €
Thunfisch-Tatar

Rote Bete I Avocado I Apfel I Wildkräutersalat I Sanddorn-Gel I hausgebackenes Brot

16,90 €
Sommer-Bowl*

marinierte White Tiger Garnelen I Algensalat I Reis I Ingwer I Salatgurke I Tomate I Wasabi-Creme

*als Hauptspeisenportion zzgl. 7,00 €

15,90 €

Suppen

Thai-Kokos-Suppe

geräucherter Tofu I Kichererbsen-Croutons

9,90 €
“blaue-boje”-Fischsuppe

Ostseefisch I Frühlingslauch I Staudensellerie

9,90 €

Hauptgänge

Gefüllte Gnocchi

Frischkäse I Rucola I Paprikacreme I Grana Padano

20,90 €
Sommer Pasta

Feta-Knoblauch-Creme I Cherrytomaten I Spinat

mit gebratenen White Tiger Garnelen zzgl. 5,00 €

17,90 €
Backfisch

Speckbratkartoffeln I Remoulade I Gurken-Dill-Salat I Zitrone

19,90 €
Gebratenes Barschfilet

Wasabi-Graupen-Risotto I Wok-Gemüse I Heidelbeere

26,90 €
“blaue boje”-Fischpfanne

gebratene Fischfilets I Speckbratkartoffeln I Senfsauce I Rote Beete-Apfel-Salat I Meerrettich

27,90 €
Gebratenes Zanderfilet

Kartoffel-Nussbutter-Püree I Tomaten-Lauch Gemüse I Zitronenbuttersauce

28,90 €
“blaue boje”-Burger

Rind oder Veggie I Dinkel-Bun I Blaubeer-Barbecue-Sauce I geschmorte Zwiebeln I hausgeräucherter Käse I Crunchy Pommes I Curry-Mayonnaise

22,90 €
Gebratene Kalbsleber

Kartoffelpüree I Apfel-Zwiebel-Schmelz I Röstzwiebeln I Jus

22,90 €
Gegrilltes Putensteak 200g

Meersalz-Kräuter-Kartoffeln I Wok-Gemüse I Paprikarahm

27,90 €
Angus Rib-Eye Steak 300 g

vom Metzgermeister Pistol Prime

heimische Pilze I Kräuterbutter I Backkartoffel I Sour Cream

36,90 €

Desserts

Crème brûlée-Törtchen

Crumble I Vanille-Baiser I hausgemachtes Erdbeer-Sorbet

10,90 €
„boje“ Brownie

Johannisbeer-Ragout I Nüsse I hausgemachtes Karamell-Eis

11,90 €

Getränke

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Kinderkarte

Käpt’n Milchbart

Milchreis wahlweise mit Zimt und Zucker oder Apfelmus

5,90 €
Piratenfestschmaus

Nudeln mit Jagdwurstsauce

6,90 €
Schießburger

Cheeseburger mit Tomaten, dazu servieren wir Pommes

9,90 €
Neptunteller

gebackene Fischfilets oder Hähnchen mit Kartoffelpüree und Buttererbsen

9,90 €