Der freie Blick gleitet über die Ostsee bis zum Horizont. Dazu: Das Meeresrauschen gepaart mit Ihrer Vorfreude auf ausgewählte Köstlichkeiten. Wir begrüßen Sie herzlichst im Strandrestaurant & Bar „blaue boje“. Ein Ort, an dem der Gaumen verwöhnt wird und die Seele baumeln darf.
Unsere junge, kreative Küchen-Crew schickt Sie mit saisonalen Highlights auf eine kulinarische Reise. Wir probieren aus und sind mutig, um Ihnen immer wieder abwechslungsreiche und einzigartige Genussmomente zuzubereiten. Dabei verwenden wir am liebsten Produkte aus der Region, denn mit gutem Gewissen schmeckt alles gleich viel besser.
Ob für den schönsten Tag im Leben, Familienfeiern, Firmenjubiläen oder Workshops – hier finden Sie das richtige Ambiente. Nehmen Sie Platz und lassen Sie den Alltag vor der Tür. Das Strandrestaurant & Bar „blaue boje“ kann für Ihre Veranstaltung mit bis zu 80 Gästen teilweise oder ganz exklusiv gemietet werden.
Bitte berücksichtigen Sie, dass Tischreservierungen nur für das Oberdeck und den unteren Barbereich, jedoch nicht für die Terrasse möglich sind. Ab einer Anzahl von 13 Personen wenden Sie sich bitte per E-Mail an veranstaltungen@strandresort.de oder nutzen Sie unser Anfrageformular.
Bitte berücksichtigen Sie, dass Tischreservierungen nur für das Oberdeck und den unteren Barbereich, jedoch nicht für die Terrasse möglich sind. Ab einer Anzahl von 13 Personen wenden Sie sich bitte per E-Mail an veranstaltungen@strandresort.de oder nutzen Sie unser Anfrageformular.
Blattsalat I Rote Beete I Cherrytomate I Gurke I geröstete Kerne I Erdbeer-Vinaigrette
Tomaten-Koriander-Chutney I Mango-Chili-Creme I Rucola I Honig aus der Rostocker Heide
Kräutermatjes I Limettencreme I Kapern I Birne I hausgebackenes Brot
gebratene White Tiger Garnelen I Kohlrabi I Karotten I hausgemachtes Hummus I gebackene Kichererbsen
getrocknete Tomate I Rucola I Zitronenöl I geröstetes Brot
niedergegartes argentinisches Rind von Metzgermeister Pistol Prime
Kartoffel-Rucola-Salat I Meerrettichcreme I Radieschen I Kerbel
Mango I Kokos I Shiso Kresse
Ostseefisch I Frühlingslauch I Staudensellerie
Gemüsespaghetti I Süßkartoffel I Kokos I Kresse
Mohn I Feigen I Rucola I geröstete Cashewkerne
Spaghetti I Tomatenragout I gebratene White Tiger Garnelen I getrocknete Oliven I Parmesan
gebratene Fischfilets I Speckbratkartoffeln I Senfsauce I Rote Beete-Apfel-Salat I Meerrettich
Honig-Limetten-Kruste I grüner Spargel I Rote-Beete-Risotto
Erbsen-Kartoffelcreme I Pak Choi I junge Maiskolben I Nussbutterschaum
Rind oder Veggie I Blaubeer-Barbecue I geschmorte Zwiebeln I hausgeräucherter Käse I Crunchy-Pommes I Trüffel-Mayonnaise
regionales Biokalb von Metzgermeister Pistol Prime
Brombeer-Jus I Salbei-Butter-Möhren I Zucchini I Kartoffelgratin
argentinisches Rind von Metzgermeister Pistol Prime
heimische Pilze I Kräuterbutter I Backkartoffel I Sour Creme
Fruchtkaviar I Himbeersorbet
hausgemachtes Yuzu-Eis I Minzcreme I Schokocrunch